Responsable cuisine

Offrir des assiettes aussi belles que bonnes est ta devise? Travailler sous pression ne te fais pas peur? En plus tu es capable de de gérer la situation quand le Chef n'est pas là? Ben là, arrête de niaiser et lis la suite, parce que c'est avec toi qu'on veut travailler! 


Être responsable de cuisine au Complexe Évasion, c’est de s’engager à faire vivre l’expérience TOTALE à nos clients. Tu es reconnu(e) comme une personne ayant un bon leadership et qui aime travailler dans un endroit dynamique, là où les clients sont notre priorité ? Viens rejoindre notre entreprise qui est bien installée au centre-ville de Victoriaville depuis maintenant 30 ans!

En tant que responsable en cuisine, tu auras comme tâches :
- Responsable du département de la cuisine et de la plonge lors de l’absence du Cheffe et du Chef exécutif;
- Responsable de la gestion journalière du respect du coût de nourriture et de main-d’œuvre;
- Participation à la supervision des opérations de la cuisine;
- Contribue activement à la formation des membres de l’équipe (cuisine et plonge);
- Faire le suivi du personnel; - Veiller à l’application des normes de la compagnie;
- Faire preuve de leadership rassembleur avec l’équipe;
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Profil recherché :
- Expérience en cuisine de 2 ans et plus
- Diplôme en cuisine est un grand atout
- Leadership
- Autonomie
- Responsable
- Excellente gestion du stress
- Bonne capacité d’adaptation

Nous offrons des avantages sociaux, des rabais sur les repas et vous évoluerez dans une ambiance décontractée axée sur le plaisir! **Le poste est à temps plein
Si tu crois avoir ce qu'il faut, on attend ton CV avec impatience! Clique ICI.